2501
Journée portes ouvertes
De 09h30 à 12h30
Niveau d'entrée
Bac +3 Bac +4
Rentrée
Septembre
Campus
Bordeaux Paris
Diplôme
Titre de niveau 7 reconnu par l'Etat
Professionnalisation
Alternance possible Stages obligatoires
×
Caractérisé par ses palaces emblématiques et ses hôtels prestigieux, le secteur de l’hôtellerie de luxe évoque un art de vivre incomparable, où chaque détail est soigneusement pensé pour offrir une expérience unique.
Choisir le Mastère* Management de l’Hôtellerie de luxe, c’est avoir une pédagogie immersive et concrète, animée par des professionnels du secteur ; collaborer en équipe sur des projets réels, confiés par nos partenaires du luxe ; plonger dans le monde professionnel grâce à l’alternance.
À l’ESG Luxe, votre parcours professionnel se pare d’une touche de luxe. Prêt à plonger dans l’élégance de l’hôtellerie de luxe avec nous ?
*Titre de Manager des hébergements touristiques- ESGCV- Certification professionnelle de niveau 7 enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles sous le numéro 38937 par décision du directeur général de France compétences du 26/04/2024 et pour une durée de 3 ans
Nouvelle formation : Taux d'obtention et d'insertion non disponibles
agenda
2501
Session d'admission
De 13h30 à 15h30
2602
Journée portes ouvertes
De 17h30 à 19h00
1502
Session d'admission
De 09h30 à 15h30
2501
Journée portes ouvertes
De 09h00 à 12h00
2201
Session d'admission
De 14h00 à 18h00
2501
Journée portes ouvertes
De 10h00 à 17h00
0102
Session d'admission
De 10h00 à 17h00
2501
Journée portes ouvertes
De 10h00 à 17h00
2501
Session d'admission
De 10h00 à 13h00
2501
Journée portes ouvertes
De 09h30 à 13h00
2201
Session d'admission
De 13h00 à 18h00
Les plus de la formation
- Challenge international : projet réel pour une entreprise internationale avec voyage à la clé pour les gagnants. Pour 24/25 : New York
- Voyage pédagogique de 3 jours en 1re année : voyage pédagogique dans des palaces en Europe
- Les ESG Guest : conférences régulières avec des professionnels du secteur du luxe
- La rencontre avec le parrain de promo : Olivier Nicolay pour l’année 2024/2025, ancien président de Chanel UK, Canada et Amérique latine et membre du conseil d’Harrods
- Les visites d’infrastructures : boutiques de luxe, hôtel de prestige, ateliers de conception…
Objectifs
Une fois diplômé, vous disposerez des compétences pour mener à bien les missions suivantes :
- Définir la stratégie de développement, innovation ou transformation d’un établissement d’hébergement touristique
- Piloter la performance et la rentabilité d’un établissement d’hébergement touristique
- Définir la stratégie marketing et communication d’un établissement d’hébergement touristique
- Manager une équipe pluriculturelle
- Gérer le système qualité hygiène sécurité environnement (QHSE) d’un établissement d’hébergement touristique
- Piloter l’expérience client d’un établissement d’hébergement touristique
JOURNÉE
PORTES OUVERTES
DE L'ESG LUXE
JOURNÉE
PORTES OUVERTES
DE L'ESG LUXE
Participez à notre Journée Portes Ouvertes le samedi 25 janvier et découvrez l'ESG Luxe, l'école de commerce et marketing dédiée à l'univers du luxe. Rencontrez nos équipes, échangez avec nos étudiants et explorez nos programmes spécialisés pour construire une carrière dans ce secteur d'excellence.
Rejoignez-nous et ouvrez les portes de votre avenir dans le luxe
Prérequis
En formation initiale (classique ou alternance) :
Avoir effectué et validé une 3ème année d’enseignement supérieur (180 ECTS) dans le domaine des sciences de gestion : bachelor d’école de commerce, licence marketing vente, licence économie gestion, licence AES... ou dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration : licence professionnelle hôtellerie et tourisme, licence pro Management international de l’hôtellerie, licence professionnelle Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration...
En formation professionnelle :
Être titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 et justifier de 5 ans d’expérience professionnelle dans le domaine de l’hôtellerie ou de la restauration.
Ou être titulaire d’un baccalauréat et justifier de 7 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Une bonne connaissance des langues, en particulier de l’anglais, et une expérience du secteur constituent un plus pour l’intégration au sein du programme.
En formation initiale (classique ou alternance) :
Avoir effectué et validé une 4ème année d’enseignement supérieur (240 ECTS) dans le domaine des sciences de gestion à l’université (master 1en gestion, économie, AES,...) ou en école de commerce.
En formation professionnelle :
Être titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 et justifier de 5 ans d’expérience professionnelle dans le domaine de l’hôtellerie ou de la restauration.
Ou être titulaire d’un baccalauréat et justifier de 7 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Programme
STRATÉGIE DE DÉVELOPPEMENT D’UN ÉTABLISSEMENT D'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE
- Acteurs touristiques dans le luxe
- Acteurs du secteur hôtelier et de la restauration de luxe
- Benchmark des établissements d’hébergement touristique de luxe
- Introduction à l'Asset Management
STRATÉGIE OPÉRATIONNELLE D’UN ÉTABLISSEMENT D'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE
- Etude de marché - approche quantitative
- Distribution hôtelière dans le luxe - Challenge de marque
- Rentabilité d'un établissement d’hébergement touristique - les outils de mesure
PILOTER L’ORGANISATION D’UN ÉTABLISSEMENT D'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE
- Droit commercial
- Introduction à la gestion des RH dans l'hôtellerie de luxe
OPTIMISER LA GESTION FINANCIÈRE D’UN ÉTABLISSEMENT D'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE
- Gestion hôtelière - analyse
- Gestion hôtelière - contrôle et préconisations
- Introduction au Yield management
DIRIGER UNE/DES ÉQUIPES PLURIDISCIPLINAIRES ET MULTICULTURELLES
- Géopolitique
- Gestion de crise
STRATÉGIE DE COMMUNICATION D’UN ÉTABLISSEMENT D'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE
- Marketing fondamental
- Marketing touristique
- Études marketing et typologies de tourismes
HÔTELLERIE DE LUXE
- Histoire de l’hôtellerie de Luxe
- Codes du Luxe : le savoir être Hôtelier
- Écosystème du tourisme de Luxe en France
- Introduction au management, co construction systémique et conduite du changement
- Bureautique : Excel avancé niveau 1
- Savoir communiquer - cours Florent : posture managériale
- Savoir communiquer - Customer reception
- Les arts de la table
SAVOIR DEVENIR
- Transition écologique dans l’Hôtellerie de Luxe
- Inclusion, diversité et handicap
- Life Skills Altérité
- Action associative
EXPERIMENTER ET DECOUVRIR
ESG guest : rencontre avec des invités de prestige du monde du luxe
- Langue vivante 2
- Mémoire de recherche
- Les échappées : hors les murs
- Décryptage : revue de presse
- Business English
STRATÉGIE DE DÉVELOPPEMENT D’UN ÉTABLISSEMENT D'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE
- Développement des établissements d’hébergement touristique et études de marché
- Asset Management
STRATÉGIE OPÉRATIONNELLE D’UN ÉTABLISSEMENT D'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE
- Stratégie de développement international des groupes hôteliers
- Business plan hôtelier
- Atteinte de la rentabilité d'un établissement d’hébergement touristique
PILOTER L’ORGANISATION D’UN ÉTABLISSEMENT D'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE
- Procédures opérationnelles d'exploitation et de gestion d'un établissement d’hébergement touristique
- Gestion des RH dans l'hôtellerie
OPTIMISER LA GESTION FINANCIERE D’UN ÉTABLISSEMENT D'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE
- Gestion budgétaire analytique hôtelière
- Finance hôtelière
- Conception et déploiement d’une politique de Yield management
DIRIGER DES ÉQUIPES PLURIDISCIPLINAIRES ET MULTICULTURELLES
- Politique managériale et communication interpersonnelle
- Manager son service et ses équipes
- Fait syndical - cas pratique de gestion de crise
STRATÉGIE DE COMMUNICATION D’UN ÉTABLISSEMENT D'HÉBERGEMENT TOURISTIQUE
- Marketing hôtelier
- E-marketing et leviers digitaux
- Stratégie de communication hôtelière
HÔTELLERIE DE LUXE
- Innovations technologiques hôtelières
- Perfectionnement au management, co construction systémique et conduite du changement
- Gestion de la relation client et typologies de clients dans l'Hôtellerie de Luxe
- Bureautique : Excel avancé niveau 2
- Initiation à l'oenologie
SAVOIR DEVENIR
- Citoyenneté et diversité
- Handimanagement
EXPERIMENTER ET DECOUVRIR
ESG guest : rencontre avec des invités de prestige du monde du luxe
- Journée du climat
- Networking
- Langue vivante 2
- Mémoire de recherche
- Les échappées : séminaire à l’étranger - Hôtellerie de Luxe
- Business English
- Challenge Hôtellerie de Luxe
Débouchés
Les titulaires du Titre du Mastère Management de l’Hôtellerie du Luxe occupent des postes de :
Poste accessible en début de carrière :
- Chef de village
- Hôtelier
- Responsable de camping
- Responsable d’hôtellerie de plein air
- Responsable village vacances/ club vacances et loisirs
- Adjoint responsable/directeur d’hébergement touristique
- Adjoint responsable/directeur de camping
- Adjoint responsable/directeur de village vacances / club vacances et loisirs
- Adjoint responsable d‘établissement touristique (RET)
- Adjoint responsable/directeur de résidence de tourisme
- Adjoint directeur de résidence hôtelière
Après plusieurs années d’expérience :
- Responsable d’hébergement touristique
- Responsable hôtellerie/hôtelier
- Directeur de résidence
- Gérant d’hôtel/d’établissement hôtelier
- General manager/manager d’hôtel
- Directeur de résidence de tourisme
- Responsable d’établissement touristique (RET)
- Directeur d’hébergement touristique
- Directeur de camping
- Directeur de résidence de tourisme
- Directeur de village vacances / club vacances et de loisirs
- Directeur/responsable d’établissement hôtelier
- Directeur de résidence hôtelière
- Responsable/directeur d’hôtellerie de plein air
Candidature en ligne
Campus
Programme
Rentrée
Niveau d'entrée
Campus :
Programme :
Mastère Management de l'Hôtellerie de Luxe - 4e année (M1)
Rentrée :
Septembre
Niveau d'entrée :
Bac +3
Campus :
Programme :
Mastère Management de l'Hôtellerie de Luxe - 4e année (M1)
Rentrée :
Septembre
Niveau d'entrée :
Bac +3
Campus :
Programme :
Mastère Management de l'Hôtellerie de Luxe - 5e année (M2)
Rentrée :
Septembre
Niveau d'entrée :
Bac +4
Informations supplémentaires
- 2 ans
- 455 heures par an
Ce volume horaire comprend les cours en face à face avec les intervenants et en e-learning, les travaux de groupe, projets d’entreprise et challenges professionnels, et les événements liés à la formation tels que les conférences et rencontres avec des professionnels.
Si vous avez suivi une formation approchante ailleurs, il existe des équivalences sur certains blocs de compétences. Voir le détail sur la fiche de notre certification sur le site de France Compétences.
Cette formation délivre le titre de Manager des hébergements touristiques - ESGCV - Certification professionnelle de niveau 7 enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles sous le numéro 38937 par décision du directeur général de France compétences du 26/04/2024 et pour une durée de 3 ans.
Des passerelles sont possibles vers les autres formations de l’ESG Luxe délivrant le même titre et/ou la même formation.