0904
Journée portes ouvertes
De 09h30 à 12h30
Niveau d'entrée
Bac +4 Bac +5
Rentrée
Septembre
Campus
Paris Toulouse
Diplôme
Titre de niveau 7 reconnu par l'Etat
Professionnalisation
Alternance possible Stages obligatoires
×
Plongez dans l’univers de la gastronomie et du vin avec l’ESG Luxe, votre passeport vers l’excellence du monde du luxe. Nous souhaitons mettre en valeur votre potentiel et vous armer de toutes les compétences nécessaires pour briller dans ce secteur aussi exigeant que délicieux.
Dans le Mastère Marketing du luxe – Gastronomie & Vin*, chaque cours est une dégustation sensorielle, chaque projet une création gastronomique, guidée par des experts passionnés du secteur.
Avec des opportunités d’alternance soigneusement sélectionnées, vous vous immergerez dans les coulisses des restaurants étoilées, domaines réputées et vignobles prestigieux, construisant votre propre chemin dans ce monde.
*Titre de «Manager en marketing du luxe» - Certification professionnelle de niveau 7 (NSF 312) enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnellessous le numéro 36015 par décision du directeur général de France compétences en date du 10/11/2021 et pour une durée de 5 ans
Taux d’obtention de la certification : 91% en 2024 (source : jury novembre 2024)
Taux d’insertion à 6 mois après l’obtention de la certification : 70% sur la période 2020 à 2023
agenda
0904
Session d'admission
De 14h00 à 16h30
0904
Journée portes ouvertes
De 16h00 à 17h30
0404
Session d'admission
De 13h30 à 17h00
1604
Journée portes ouvertes
De 17h00 à 19h00
0204
Session d'admission
De 14h00 à 18h00
0204
Journée portes ouvertes
De 17h00 à 19h00
1204
Session d'admission
De 10h00 à 13h00
0904
Journée portes ouvertes
De 14h00 à 17h00
0204
Session d'admission
De 13h00 à 18h00
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Journée portes ouvertes
De 16h00 à 18h00
1604
Session d'admission
De 13h00 à 18h00
CANDIDATEZ
HORS MON MASTER
CANDIDATEZ
HORS MON MASTER
L'ESG Luxe est une école de commerce accessible en dehors de la plateforme Mon Master.
Candidatez toute l'année sans impacter vos voeux et assurez votre place pour la rentrée 2025.
Les plus de la formation
- Challenge international : projet réel pour une entreprise internationale avec voyage à la clé pour les gagnants. Pour 24/25 à New York
- Voyage pédagogique de 3 jours en 2ème année en 2023/2024 : Voyage à Anvers : découverte du monde du diamant
- Les ESG Guest : conférences régulières avec des professionnels du secteur du luxe
- La rencontre avec le parrain de promo : Olivier Nicolay pour l’année 2024/2025, ancien président de Chanel UK, Canada et Amérique latine et membre du conseil d’Harrods
- Les visites d’infrastructures : boutiques de luxe, hôtel de prestige, ateliers de conception…
Objectifs
Une fois diplômé, vous disposerez des compétences pour mener à bien les missions suivantes au sein d’une entreprise du luxe, et plus particulièrement dans le domaine des vins et de la gastronomie :
- Définition d’une stratégie marketing pour une entreprise du secteur du luxe
- Contribution au développement et à la pénétration de nouveaux marché par une marque de luxe en France et/ou à l’international
- Déploiement de la stratégie marketing et communication d’une marque de luxe
- Définition et conduite d’une politique de merchandising
- Accompagnement du développement des individus dans une logique de management de proximité
Prérequis
En formation initiale (classique ou alternance) :
Etre titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 (équivalent Bac+3) ou avoir effectué et validé une 3ème année d’enseignement supérieur (180 ECTS) dans le domaine des sciences de gestion, du marketing et du commerce.
Par exemple : licence en marketing ; licence pro métiers du marketing opérationnel ; licence gestion commerce, vente et marketing ; licence marketing vente ; bachelor d’école de commerce.
Les licences professionnelles luxe sont évidemment pertinentes pour intégrer le mastère : licence pro commerce, luxe et haut de gamme ; marketing du luxe ; commercialisation des produits du luxe.
En formation initiale (classique ou alternance) :
Avoir effectué et validé une 4ème année d’enseignement supérieur (240 ECTS) en sciences de gestion, marketing ou commerce : école de commerce, spécialisée ou non dans le luxe ; master 1 en gestion, économie ou AES ; master 1 en marketing, commerce ou master 1 communication...
En formation professionnelle :
Si vous souhaitez vous spécialiser dans le luxe, quel que soit votre secteur d’activité, ou si vous côtoyez déjà le luxe (architectes, designers, stylistes), vous devez pour intégrer la formation :
Être titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 et justifier de 5 ans d’expérien ce professionnelle en marketing, commerce ou gestion. Ou être titulaire d’un baccalauréat et justifier de 7 ans d’expérienceprofessionnelle dans ces domaines.
Programme
GASTRONOMIE ET VINS
- Introduction à l'art gourmet
- Introduction à la viticulture et l’œnologie
- Luxe culinaire : Création et innovation dans la gastronomie
- Savoir-Etre et codes du luxe
- Accueil et distinction : l'art de recevoir dans le luxe
- Vin et Spiritueux : L'Art de la dégustation et de l'accord
- Produits gourmets et ingrédients de prestige
DÉFINITION D'UNE STRATÉGIE MARKETING POUR UNE ENTREPRISE DU SECTEUR DU LUXE
- Veille et diagnostic du secteur du luxe
- Démarche, stratégie marketing et KPI
- La clientèle de luxe
DÉVELOPPEMENT ET PÉNÉTRATION DE NOUVEAUX MARCHES PAR UNE MARQUE DE LUXE
- Pénétration de nouveaux marchés en France et à l'international
- Luxury day - Challenge marque : lancement d’une nouvelle offre
- Business English
DÉPLOIEMENT DE LA STRATÉGIE MARKETING ET COMMUNICATION D'UNE MARQUE DE LUXE
- Les achats dans le secteur du luxe - Introduction à l’élaboration du cahier des charges
- Plan d’action Marketing
- Réputation et ereputation d’une marque de luxe
- La communication dans le secteur du luxe
POLITIQUE DE MERCHANDISING ET DE DISTRIBUTION DANS LE SECTEUR DU LUXE
- Panorama des canaux de distribution spécifiques au luxe
- Les spécificités merchandising du secteur du luxe
DÉVELOPPEMENT DES TALENTS ET MANAGEMENT DE PROXIMITÉ
- Gestion des talents : identifier et organiser les compétences
- Management d’équipes
- Intelligence collective au service de I’idéation
DEVELOPPER SA CULTURE PROFESSIONNELLE ET CITOYENNE
- I.A générative
- Atelier CV
- Transition écologique dans le Luxe
- Inclusion, diversité et handicap
EXPERIMENTER ET DECOUVRIR
- ESG Guest : rencontres avec des invités de prestige du monde du luxe
- Savoir communiquer - posture managériale : Cours Florent
- Savoir communiquer - prise de parole en anglais
- Géopolitique et impact sur le marché du luxe
- Les échappées : au cœur du Luxe
- Découverte des savoirs faire du Luxe
GASTRONOMIE ET VINS
- Les arts de la table
- Accords mets et vins
- Expériences gastronomiques : de la cuisine étoilée aux évènement exclusifs
- Nutrition équilibrée et évolution des tendances santé
DÉFINITION D'UNE STRATÉGIE MARKETING POUR UNE ENTREPRISE DU SECTEUR DU LUXE
- Construction et réalisation d’une étude de marché
- Diagnostic stratégique et marketing
- Marketing du luxe - Bilan, compte de résultat et performance budgétaire
DÉVELOPPEMENT ET PÉNÉTRATION DE NOUVEAUX MARCHES PAR UNE MARQUE DE LUXE
- Marketing des produits de luxe - création et déploiement en France et à l’international
- Challenge International
- Business English
DÉPLOIEMENT DE LA STRATÉGIE MARKETING ET COMMUNICATION D'UNE MARQUE DE LUXE
- Les principaux savoir-faire d’excellence
- Déploiement de la stratégie marketing d’une marque de luxe
- Luxury brand management : Gestion des marques de luxe et RSE
- Communication digitale dans le luxe
- Stratégie de communication publicitaire et relations publiques dans le luxe
POLITIQUE DE MERCHANDISING ET DE DISTRIBUTION DANS LE SECTEUR DU LUXE
- Management des réseaux de boutiques de luxe
- Droit de la distribution et des contrats internationaux
- Merchandising offline VS merchandising online
DÉVELOPPEMENT DES TALENTS ET MANAGEMENT DE PROXIMITÉ
- Gestion des talents : faire grandir les équipes et assurer la montée en compétences
- Accompagnement opérationnel des équipes (rituels managériaux, gestion des conflits, ...)
DEVELOPPER SA CULTURE PROFESSIONNELLE ET CITOYENNE
- Débat citoyen
- Citoyenneté et diversité
- Handimanagement
EXPERIMENTER ET DECOUVRIR
- ESG Guest : rencontres avec des invités de prestige du monde du luxe
- Journée du climat
- Networking
- Mémoire de reherche
- Découverte du savoir-faire du Luxe
- Les échappées : hors les murs
Alternance et professionnalisation
Formez-vous tout en travaillant : un tremplin pour votre carrière
- En moyenne, 70% des diplômés trouvent un emploi en 6 mois (promotion 2023)
- Une expérience professionnelle sur le terrain
- Un rythme de travail/études et un début de contrat flexibles
- Séances de coaching CV et jobdating avec des entreprises partenaires
- Un salaire chaque mois
- L'opportunité d'améliorer votre insertion professionnelle après vos études
Pour trouver votre alternance, vous bénéficierez grâce à l’ESG Luxe :
- D'entretien d’embauche, LinkedIn, projet pro…
- D'organisation d'évènements favorisant l’employabilité.
- De la diffusion des offres de nos partenaires luxe : LVMH, Hermes, Dior, Richemont…
- D'un interlocuteur dédié pour répondre aux différentes interrogations.
- D'un accompagnement personnalisé dans les recherches d’alternance.
Mélanie
Etudiante 2ème année de Mastère marketing du luxe spécialité Bijouterie-Joaillerie à Paris, a réalisé son alternance de 1ère année de Mastère, dans l’une des grandes maisons de Luxe : Gucci située Place Vendôme.
« J’ai choisi la maison Gucci car c’est une maison vraiment intéressante pour des perspectives d’évolution ou pour le futur en terme de développement produit car ce sont des collections dont on n’avait pas l’habitude de voir puisque c’était tout nouveau ».
Débouchés
Les titulaires du Titre de Mastère Marketing du Luxe – Gastronomie et vins occupent des postes de :
- Responsable des ventes
- Chef de gamme
- Chef de groupe
- Chef de marque
- Responsable marketing
- Responsable marketing digital et e-business
- Responsable marketing digital et réseaux sociaux
- Responsable marketing opérationnel et communication
- Manager/Responsable Marketing International
- Manager en marketing du luxe
- Consultant marketing
Candidature en ligne
Campus
Programme
Rentrée
Niveau d'entrée
Campus :
Programme :
Mastère Marketing du Luxe - Gastronomie et Vin - 4e année (M1)
Rentrée :
Septembre
Niveau d'entrée :
Bac +3
Campus :
Programme :
Mastère Marketing du Luxe - Gastronomie et Vin - 4e année (M1)
Rentrée :
Septembre
Niveau d'entrée :
Bac +3
Campus :
Programme :
Mastère Marketing du Luxe - Gastronomie et Vin - 5e année (M2)
Rentrée :
Septembre
Niveau d'entrée :
Bac +4
Informations complémentaires
- 2 ans
- 469 heures par an
Ce volume horaire comprend les cours en face à face avec les intervenants et en e-learning, les travaux de groupe, projets d’entreprise et challenges professionnels, et les événements liés à la formation tels que les conférences et rencontres avec des professionnels.
Ce titre n’a pas d’équivalence avec d’autres certifications professionnelles.
Cette formation délivre le titre de Manager en marketing du luxe- Certification professionnelle de niveau 7 (NSF 312) enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles par décision du directeur général de France compétences en date du 10/11/2021 et pour une durée de 5 ans.
Des passerelles sont possibles vers les autres formations de l’ESG Luxe délivrant le même titre et/ou la même formation.